24 de abril de 2014

TORTA FÁCIL DE LIQUIDIFICADOR

Já faz um tempo que não posto Vaidosaz na Cozinha. Hoje resolvi mostrar pra vocês uma receitinha super fácil de torta de liquidificador. Sempre faço essa receita com recheio de frango, mas dessa vez resolvi mudar um pouco e fazer com carne moída. O recheio é opcional e a seu critério, caso não goste de carne moída pode substituir por frango, presunto e queijo etc. Vamos conferir?

INGREDIENTES:

Massa:
- 2 xícaras (chá) de leite
- meia xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de maizena
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 100gr de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de sal ou a seu gosto

OBS.: Caso queira uma versão integral é só substituir a farinha de trigo branca pela integral, a maizena por aveia em flocos médios e o leite por apenas 1 copo (200ml) de iogurte natural. A consistência e resultado final não será o mesmo, vai se aproximar a um bolo salgado, mas pra quem prefere tudo integral essa substituição será uma ótima alternativa.

Não faço essa receita integral porque já consumo arroz, pão e torradas integrais diariamente e sempre adiciono aveia e granola aos lanches. Sendo assim, gosto de preparar essa torta para dar uma quebra na semana.
Recheio:
- 4 xícaras de carne moída
- 1 cebola pequena picada
- 1 tomate picado
- tempero a gosto
- 1 copo de requeijão cremoso

MODO DE PREPARO:
Recheio: Prepare a carne moída normalmente, adicione os outros ingredientes (exceto o requeijão) e faça um refogado.
Massa: Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador (deixe o fermento para bater no final).

MONTAGEM:
1. Unte uma forma com óleo e farinha de trigo;
2. Despeje metade da massa na forma;
3. Cubra com o recheio;
4. Despeje o requeijão por cima do recheio;
5. Cubra com o restante da massa;
6. Leve ao forno pré-aquecido por 30min ou até dourar. 
    (o tempo vai depender do seu forno)

E está pronto! Fácil né?
Agora é  só saborear!!!
Beijos e até a próxima!!!

2 comentários:

  1. Parece muuuuuuito bom!!!!
    (Flávia)

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    Respostas
    1. Ei Flávia, realmente é uma delícia. Quando faço com recheio de frango também fica uma maravilha!!! Bjs flor!!!

      Excluir

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