23 de janeiro de 2014

SALADA DE BRÓCOLIS SABOROSA

Neste ano de 2014 decidi melhorar minha alimentação. Confesso que não sou muito chegada em salada, então comecei a preparar algumas variações para diversificar o cardápio. E com a receita vai uma dica para preparar o brócolis no microondas, vejam só:



Coloque o brócolis em um saquinho, amarre a ponta retirando o ar e coloque no microondas em potência alta por 1 minuto. E está pronto! Fácil né? Um minuto é suficiente para deixar o brócolis cozido no próprio vapor. Ele fica com uma consistência firme. Caso queira o brócolis um pouco mais maleável, deixe no máximo 1 minuto e meio ou 2, mas sem passar disso para não estourar o saquinho. 

Depois de pronto eu preparei uma salada com o brócolis, palmito, azeitona, pimentão amarelo e vermelho e croutons. Temperei com azeite, orégano e sal. 


Beijos e bom apetite!!!


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